Βιολογικό Matcha Premium Grade 100g

Οδηγός Παρασκευής Matcha

Παραδοσιακή μέθοδος με χτυπητήρι μπαμπού (Chasen)

Για το παραδοσιακό τσάι Matcha:

1. Ζεστάνετε το μπολ matcha γεμίζοντάς το με ζεστό νερό και στη συνέχεια αδειάστε το νερό.
2. Κοσκινίστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού (2 γρ.) βιολογικού μάτσα υψηλής ποιότητας στο μπολ
3. Προσθέστε περίπου 60 ml ζεστού νερού (70°C – όχι βραστό)
4. Κρατήστε το σύρμα από μπαμπού με τον αντίχειρά σας και τα δύο πρώτα δάχτυλά σας.
5. Χτυπήστε με μια γρήγορη κίνηση «W» ή «M», όχι κυκλικά
6. Συνεχίστε το χτύπημα για 15-20 δευτερόλεπτα μέχρι να αφρίσει με μικρές φυσαλίδες.
7. Απολαύστε αμέσως για την καλύτερη γεύση και εμπειρία

Ακρο:Το σύρμα από μπαμπού δημιουργεί την τέλεια κρεμώδη υφή και την παραδοσιακή εμπειρία που έχει εκτιμηθεί εδώ και αιώνες στις ιαπωνικές τελετές τσαγιού.

Ηλεκτρική μέθοδος για Matcha Latte

Για ένα νόστιμο Matcha Latte:

1. Κοσκινίστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού (2-4 γρ.) από το βιολογικό μας matcha σε ένα φλιτζάνι
2. Προσθέστε 30 ml ζεστού νερού (70°C)
3. Χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρικό μίξερ χειρός για να ανακατέψετε για 10-15 δευτερόλεπτα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
4. Ζεστάνετε 240 ml από το γάλα της αρεσκείας σας (γαλακτοκομικό ή φυτικό)
5. Αφροποιήστε το γάλα με τον ηλεκτρικό αφροποιητή μέχρι να γίνει κρεμώδες.
6. Ρίξτε το αφρόγαλα πάνω από το μείγμα matcha.
7. Προαιρετικά: Προσθέστε λίγο μέλι ή σιρόπι σφενδάμου για γεύση
8. Πασπαλίστε με λίγη σκόνη matcha για ένα κομψό φινίρισμα.

Συμβουλή: Ο ηλεκτρικός αφροποιητής δημιουργεί μια εξαιρετικά απαλή βάση matcha, ιδανική για να φτιάξετε latte ποιότητας καφέ στο σπίτι με ελάχιστη προσπάθεια.

Απολαύστε τη ζωντανή γεύση και τα αναζωογονητικά οφέλη του βιολογικού matcha μας υψηλής ποιότητας, είτε παρασκευάζεται παραδοσιακά είτε ως μοντέρνο latte!

Συστατικά

Βιολογική σκόνη μάτσα

Προέλευση

Ιαπωνία

Καθαρό βάρος: 100γρ. Μικτό βάρος: 150γρ.